Deputy Head Chef

XCEL Sejahtera · 📍 Lamongan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 19.000.000 per month
XCEL Sejahtera, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan katering berkualitas, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lamongan. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan yang kami sajikan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, di mana kreativitas dan inovasi sangat dihargai.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan dan standar higienis diikuti dengan baik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.,Melakukan inspeksi berkala pada dapur untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Membuat laporan bulanan tentang kinerja tim dan rekomendasi untuk perbaikan.,Berkoordinasi dengan tim logistik untuk memastikan bahan baku tersedia dengan tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan manajerial yang kuat dan kemampuan memimpin tim.,Berpengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dengan berbagai tingkat manajemen.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial yang kuatKemampuan memimpin timPengetahuan mendalam tentang teknik memasakKemampuan berkomunikasi yang baikKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggiKemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan bakuKemampuan untuk mengembangkan menu baru
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait