Assistant Head Chef

Town Bold Abadi · 📍 Jimbaran, Bali · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Kami mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Town Bold Abadi. Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, pengembangan menu, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Lokasi kerja di Jimbaran, Bali, dengan gaji kompetitif antara Rp 18.000.000 hingga Rp 21.000.000 per bulan. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang dinamis dan berdedikasi!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasi dapur dengan efisien dan memastikan standar kualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Melatih dan memotivasi tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.,Memastikan persediaan bahan-bahan segar dan memantau inventaris dapur.,Mengawasi praktik keamanan makanan dan mematuhi peraturan kesehatan.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan konsistensi dalam kualitas makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.,Membuat keputusan tentang pembelian bahan-bahan dan mengelola kontrak dengan pemasok.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Assistant Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau kursus koki yang relevan.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan organisasi dapur.,Memiliki pengetahuan tentang menu internasional dan lokal.,Berpengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang praktik keamanan makanan dan peraturan kesehatan.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurPengembangan menuPelatihan timPengelolaan inventarisKeamanan makananKolaborasi timPengelolaan bahanKepemimpinan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait